Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

в косыночке

Вялю, вялю помидоры...

-Чем занимаешься?- задали мне сегодня вопрос по телефону.
-Помидоры вялю.
-Зачем ты их валяешь?
-Не валяю, а вялю. ВЯЛЮ!
Помидоров в этом году много. Мы с мамой и сока наготовили, и кетчуп наварили, да и целые помидорки закрыли в баночках. А вот про вяленые помидоры слышала много раз! И ни разу не пробовала.
Сейчас уже не так жарко дома, поэтому можно и духовку подольше включать.
В общем, вялю помидоры. Желтые!
Collapse )
в кепке

Дела дачные или августовские заготовки

Дача (вернее домик в деревне в 50 км от города) для меня - это и место отдыха, перезагрузки, наслаждения красотой, тишиной и чистым воздухом: и место выращивания овощей и фруктов без хим.обработки. Август - месяц для людей, живущих на земле, особенный. Это время сбора урожая, заготовок на зиму. Мы с мамой уже которые выходные подряд консервируем помидоры (в основном, томатный сок, т.к. в этом году их изобилие), баклажаны, болгарский перец, цветную капусту, яблоки и сливы. На этих выходных выкопали картошку (накинулись большой толпой и, под шуточки-прибауточки, выкопали за пол дня).
В этом году рано зацвели осенние цветы, сказалась жара. В саду пахнет грушами и яблоками, осы и пчелы злятся и пытаются наесться на несколько лет вперед.
Ну, а я... Я очень люблю вторую половину августа. Для меня это время подведения итогов, планов, проектов, как для многих Новый год. У меня внутри год начинается не 1 января, а 1 сентября.

DSC05143.JPG

Collapse )
солярис

Выходной!

Встала в 11.00!
Никаких разминок и зарядок!
Не заправила постель!
Не привела голову в порядок!
Отменила занятие!
Сделала себе огромный вредный калорийный бутерброд с ветчиной, сыром и майонезом!
Села его лопать с чаем перед компьютером, читая френдленту!
Прошлась по всем соц.сетям!
Не бросилась убирать/стирать/готовить/спасать мир!
Даже не заглянула в детскую, чтобы не шокироваться хаосом!
Не позвонила в привычное время маме, вообще ей не позвонила!
Хоть пиши в сообщество «Один мой день», только нет фоток, а если б были, они бы были «шикарны»!
А что? У меня выходной до 14.00!
в кепке

Клубничное наваждение

Если вы не знаете, как бороться с обилием клубники, а в связи с жарой вам не хочется греться у плиты, мучаясь с компотами и вареньями, есть замечательный, экономичный во всех отношениях способ заготовки этой наиполезнейшей и наивкуснейшей ягоды.
Прогоняем мытую, очищенную клубнику с небольшим добавлением сахара (сахар нужен не для сладости, а для лучшего перетирания) через блендер, разливаем по ёмкостям для заморозки и отправляем в морозильник, желательно побыстрее, иначе кто-нибудь отберет и съест.
Вот во что превращается ведро спелой ягоды буквально за полчаса.

IMG_4393

Получилось 7 коробочек по 0,5 л плюс чашечка на дегустацию. Плюсом является то, что клубника сахаром быстро взбивается практически в пену, которая не замерзает до твердого состояния, её всегда можно "отковырять" ложечкой или есть просто так, как мороженое.
солярис

Анютку (annazv77) с Днём Варенья!


Мечтать! Летать! И думать о прекрасном!
Во сне касаться звёзд и облаков.
И верить в то, что это не напрасно.
Что в жизни нашей, будет всё легко.

Надеяться на Чудо, верить в сказку.
Любить друг друга и тепло дарить.
И жить по-настоящему...Без маски.
Смеяться...Плакать..И судьбу творить.

Дарить друг другу радость и улыбку
От счастья плакать, от любви сгорать.
И не бояться совершить ошибку..
Весь опыт жизни в Мудрость собирать.

Не думать о плохом, не жить вчерашним,
Не злиться на судьбу, когда идёт не в масть...
Признаться в чувствах, быть немного грешным..
И НАСЛАЖДАТЬСЯ ЭТОЙ ЖИЗНЬЮ ВСЛАСТЬ!!!


солярис

Мантоварка, мантовница, мантышница...

Муж мой, будучи человеком где-то татаро-таджико-польско-украинско-(совсем не) русским, любит, когда я готовлю манты. А где их готовят? В мантоварке? В мантюшнице? В мантовнице? Решила покопаться и нашла целую кучу информации...
Collapse )