June 25th, 2011

в косыночке

Вафельные рулетики с мясом



Если хочется чего-то вкусненького, но быстро приготовленного, то этот рецепт как раз подойдёт.
Итак, потребуется:
вафельные листы
мясной фарш (начинка может быть рыбной, грибной, и т.д.)
зелень. специи
яйцо

На вафельные пласты (у меня квадратные) накладываем фарш,зелень, специи и ждём несколько минут, пока "сок" фарша слегка размягчит вафли, чтобы их можно было заворачивать. Сворачиваем по диагонали рулетиком. После этого обмакиваем во взбитое с солью яйцо и обжариваем с нескольких сторон на хорошо разогретой сковороде.
Посыпаем зеленью и подаём к столу!
Приятного аппетита!